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おひさまで使用させていただいている器 森修焼

おひさまの器はすべて”森修焼”という、鉛やカドミウムなどの有害物質を一切使用せず、独自ブレンドの高純度天然石を釉薬とした陶器です。
食材本来の旨味や甘味、香りを引き出し、そして体に良いマイナスイオン効果もあるよです。
おひさまでご提供している、からだにやさしい料理をさらに高めてくれています。
すこし重たくて、けっこう値段は高いですが、自信を持ってお勧め出来ます。
おひさまからも、製造元に注文ができますので、ご興味を持たれた方は
是非ご相談ください。
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森修焼のホームページに おひさまも紹介頂いています
http://shinshuyaki.com/shoplist/index.shtml
by ohisama10b2 | 2013-08-25 19:02 | 物販情報 | Comments(0)

成人病の特効薬! を語る映画です 

2011年に公開された米国の作品で、昨年12月にDVD販売開始された
「フォークス・オーバー・ナイブズ~いのちを救う食卓革命」という映画があります。
http://columbia.jp/prod-info/COBM-6385/
(DVDは、Amazonでも販売してます)

これは「極論」や「でたらめ」なのでしょうか?

地域がら動物性の食慣れ親しんでいる白人種でさえ病気になる食。
穀物・野菜・海藻を中心に食してきた黄色人種にとっては、さらに深刻な課題です。

「おひさま」はこれからも、もっと植物性食の「パワー」を追求します。
by ohisama10b2 | 2013-08-19 10:19 | 世間はなし | Comments(0)

地元当別町の”自然農法のお米”

当別町内でお米の自然農法に取り組む農家さんと知り合えました。

自然農法とは、農薬や除草剤不使用はもとより、肥料も加えない農法です。
大地の栄養そのもので成長させる、地球環境保全につながり、生命力抜群の農産物が出来ます。
他地域で生産されている自然農法米にくらべて、大変お求めやすい値段なのです。
玄米での炊き方を試験中です。
満足できる炊き方がつかめましたら、もちろん”おひさま”の玄米ご飯は、このお米になります。
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by ohisama10b2 | 2013-08-15 07:55 | 世間はなし | Comments(0)

京都で がんばっている 自然食レストランのご紹介

京都市内竜谷大学の近くにある自然食カフェ&レストランを紹介します。
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 「ヴィーガンズ カフェ&レストラン」です。
2年前まで「焼肉屋」を経営されていましたが、屠殺の残酷さや、
肉食の健康や地球環境に対する影響等に問題意識を持たれ
植物性食材で作る今の店に、変えたようです。
このピザで使っている、とろけるチーズ風の食材も「手作り」です。
驚きです。そのほかの食事も大変に愛情いっぱいで感激しました。
京都に良かれた際は、ぜひ立ち寄って頂きたいお店です。
http://tabelog.com/kyoto/A2606/A260601/26019149/
by ohisama10b2 | 2013-08-10 10:47 | 世間はなし | Comments(0)


”おひさま”は当別町役場の3階にある、玄米菜食レストラン&カフェです。一般の皆様にも利用していただける気軽るなカフェです。穀物と野菜いっぱいの自然食で心と体に安らぎを提供します。


by ohisama10b2

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