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本日 おひさまは 4歳になりました!

4年前の4月25日に ”おひさま”はオープン致しました。
本日で4歳となりました!
これも日頃より御愛顧頂いています
皆様のおかげです。本当にありがとうございます。
5年目に入り、「見て食べて」楽しくてヘルシーな料理を
ますます極めて参ります!

今後とも、よろしくお願い致します。
なお、4月27日、28日は臨時休業となります。
ご不便をおかけ致します事、お詫びいたします。
by ohisama10b2 | 2015-04-25 03:00 | 営業情報 | Comments(0)

臨時休業のおしらせ 4月27日(月)、28日(火)

自然食カフェ&レストラン おひさま を
いつもご利用いただき、ありがとうございます。
ことしもゴールデンウィークが近づいて参りました。

おひさまは、土日祝に加え前半の4月27日(月)と28(火)
臨時休業とさせていただきます。

皆様にはご不便をおかけ致します事、お詫び申し上げます。

今後とも、おひさま をよろしくお願い致します
by ohisama10b2 | 2015-04-23 05:41 | 営業情報 | Comments(0)

鯉のぼり入荷

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久保さんの手作り鯉のぼり入荷しました。着物の生地で出来たぬくもりのある鯉のぼりです。息子さんやお孫さんに
いかがでしょうか。
by ohisama10b2 | 2015-04-15 15:37 | Comments(0)

ゴールデンウィークの臨時休業につきまして

いつもohisamaをご利用頂き、ありがとうございます。
ことしもあっというまに、ゴールデンウィークが近づいてきました。
皆様、ご予定はいかがでしょうか?

ohisamaは、カレンダーの土・日・祝にくわえ、
4月27日(月)、28日(火)を臨時休業と致します。

皆様にはご不便をおかけいたします事、お詫びいたします。

今後とも、ohisamaをよろしくお願い致します。
by ohisama10b2 | 2015-04-09 05:31 | 営業情報 | Comments(0)

醤油作り

先週末、醤油作りを初体験。

材料 大豆、小麦
これらは、麹漬けして4日間
寝かせたもの



これら全て混ぜて1年待つのみ。
ただし、定期的にかき混ぜなければ
なりません。そこが成し遂げられるか
どうか...乞うご期待!
味噌作りは、主婦の間でよく作られていますよね。しかし、醤油作りは、なされていないのは、定期的にかき混ぜる作業が大変だからなのでしょうか?
味噌もみりんも醤油も作り方は、
いたってシンプル。
それをやるかやらないかだけですね。
昔の人はみんな普通にやってたのに。
by ohisama10b2 | 2015-04-07 13:41 | Comments(0)


”おひさま”は当別町役場の3階にある、玄米菜食レストラン&カフェです。一般の皆様にも利用していただける気軽るなカフェです。穀物と野菜いっぱいの自然食で心と体に安らぎを提供します。


by ohisama10b2

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