町内の食イベントに参加しました

自然食カフェ&レストラン おひさまです
いつもご愛顧いただき ありがとうございます

本日は当別町名で開催された食のイベントに参加しました。
5つのお店から自慢の料理(新メニュー含む)を出品し
有識者の皆様からアドバイスを頂ける! すばらしいイベントでした。

おひさま からは「自然農法玄米をつかった野菜天丼!」です。
貴重なご意見とアドバイスを頂けました。
「玄米おいしいね!」「野菜がパリット揚がっていい食感!」など
お褒めの言葉もいただけ 励みになりました!

ご来店の際には「野菜天丼」も是非 ご用命ください!
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# by ohisama10b2 | 2017-01-12 14:22 | イベント情報 | Comments(0)

年末年始の休業につきまして

いつも 自然食カフェ&レストラン おひさま をご愛顧いただきありがとうございます。
今年も、本当にありがとうございました。
年末年始、おひさまはお休みさせていただきます。
  年末最後の営業日は、12月22日(木)
  年始の営業開始日は、 1月10日(火)
となります。

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# by ohisama10b2 | 2016-12-19 07:52 | 営業情報 | Comments(0)

やまぶしたけ ごぞんじでしょうか?

自然食カフェ&レストラン  おひさま をいつもご愛顧いただき
ありがとうございます

先日はお休みをいただき、自然食のメッカ台湾へ最新の自然食(台湾では素食)の研究と
食材の調達に行ってきました。
これは乾燥させた「やまぶしたけ」です。(上の写真です)
日本では生での販売が多いですが、乾物にするとさらに栄養素が濃くなるようです。
ヤマブシタケには、脳を活性化する「ヘリセノン」という成分が含まれているようで
天然のヘリセノンは、ヤマブシタケ以外の食物に含まれていないとのこと。
痴呆症予防にも効果がありそうです。

おひさまでは、これを「お肉」のように調理します。
台湾のは大きいサイズなので、ヒレステーキ見たいになります!
(下の写真は、台北の素食レストランの料理です)

おひさまでも、日替わり定食に登場することもありますので、お楽しみに!

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# by ohisama10b2 | 2016-11-16 14:06 | メニュー情報 | Comments(0)

11月4日(金)は臨時休業です

いつも 自然食カフェ&レストラん おひさま をご愛顧いただき
ありがとうございます。
当別町にも冬が近づいてきました。冬タイヤへの交換はお済みでしょうか?

11月4日(金)は店主研修のため、臨時休業となります。(前日の3日は祝日)
皆様にはご不便をおかけいたしますこと、お詫びいたします。

今後とも、おひさまを宜しくお願いいたします。

# by ohisama10b2 | 2016-10-29 06:27 | 営業情報 | Comments(0)

今年のパンプキン君です

今年は 少し小さい パンプキン君が登場しています。
皆様のお越しを 待っています!
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# by ohisama10b2 | 2016-10-25 06:12 | イベント情報 | Comments(0)


”おひさま”は当別町役場の3階にある、玄米菜食レストラン&カフェです。一般の皆様にも利用していただける気軽るなカフェです。穀物と野菜いっぱいの自然食で心と体に安らぎを提供します。


by ohisama10b2

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