ほっと一息の場所になります

昨日も、役場職員さんはじめ、様々な方がご来店いただきました。
本当にありがとうございます。
やはり役場に用事(書類申請や打ち合わせ)がある皆さんが
時間調整やほっと一息のご利用がよいかと思いました。
豆腐のチーズ風味のケーキもお持ち帰りいただきました。
ありがとうございます。

今日は、北海道新聞さんの取材が入る予定です。
記事にしていただけることに、心より感謝します。
# by ohisama10b2 | 2011-04-27 08:17 | 御礼 | Comments(0)

オープン日 ご来店ありがとうございました

b0219977_7491021.jpg昨日のオープン日は雨模様でしたが。多くの皆様にご来店いただけました。
お祝いのお花もいっぱいになって、本当に華やかな店内です。
至らぬ点が沢山ありますが、日々改善してサービス向上に努めます。
写真は今週の定食「ひえのフィッシュ風フライ」です。
ひえ(雑穀)の
触感が、まるで白身魚ですよ。
「週のうち1食」を自然食にしてみませんか?
# by ohisama10b2 | 2011-04-26 07:45 | 営業情報 | Comments(0)

本日 4月25日のメニューです

”おひさま”は、本日オープンです。どうぞよろしくお願い致します。
本日の「おひさま定食」は
 *ひえ(雑穀)のフィッシュフライ風
   ひえに山芋を混ぜて粘り気をだし、海苔の上に載せて揚げました。
   海苔が魚の皮のよう、ひえの色と触感が白身魚のよう!
 *ほうれん草と人参のエゴマ和え
   胡麻でなく「荏胡麻(エゴマ)」で和えてます。
 *ひじきこんにゃく
   しょうゆだけで味付けました。
 *ポテトサラダ
   マヨネーズは「豆乳」で作りました。
 *味噌汁
   えのきとゴボウ満載の味噌汁。味噌は「麦みそ」を使っています。

なお「おひさま定食」は、しばらく週替わりとなりますので4月28日までこのメニューです

本日のブレンドハーブティーは
 〇風の妖精 
   ブレンドハーブ:レモングラス、ジャーマンカモミール、ローズ
 〇想いの妖精
   ブレンドハーブ:ラベンダー、ペパーミント、レモンバーベナ、レモングラス
です。

 
# by ohisama10b2 | 2011-04-25 07:20 | メニュー情報 | Comments(0)

4月25日(月)から4月28日(木)のメニューです

オープンからの一週間(といっても29日は祝日でお休みです)
「おひさまランチ」のメインは「ひえ(雑穀)を使ったフィッシュフライ風」です。
 ひえ(雑穀)が白身魚の触感で楽しめます。
 ランチと一緒の有機コーヒーは200円(通常の150円引き)でご用意します。
 ご来店をお待ちしてます。

スタッフ一同、初めてのサービスとなります。精一杯取り組んでまいりますが
何かとご迷惑をおかけするかと思います。しばらくの間、ご勘弁いただければ幸いです。
 
# by ohisama10b2 | 2011-04-24 08:18 | メニュー情報 | Comments(0)

試食会が無事終了しました! ほっとしました

今日は開店直前の試食会を開催しました。お店作りに協力していただいた皆様を約20名ほどお招きしました。当店の特徴の自然食(穀物&野菜) 料理の特徴をお伝えしてから、試食していただきました。いよいよ来週月曜日にオープンです。しかし準備がちょっと間に合ってないので週末も飛び回ります!b0219977_23374675.jpg
# by ohisama10b2 | 2011-04-22 23:39 | イベント情報 | Comments(1)


”おひさま”は当別町役場の3階にある、玄米菜食レストラン&カフェです。一般の皆様にも利用していただける気軽るなカフェです。穀物と野菜いっぱいの自然食で心と体に安らぎを提供します。


by ohisama10b2

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